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Ensalada de Pepino

Preparación
10 min.
Cocción
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Porciones
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Ingredientes:

  • 2 – 3 mini pepinos Mr. Lucky.
  • 1 taza de arúgula Mr. Lucky.
  • ¼ de cebolla morada.
  • ½ aguacate.
  • 2 cdas. de aceite de oliva.
  • ½ limón amarillo.
  • Sal y pimienta.

Procedimiento:

  1. Cortar la cebolla en julianas delgadas, el aguacate en cuadros y picar los mini pepinos en rebanadas.
  2. Agregar todos los ingredientes a un bowl, mezclar y refrigerar.

#TipMrLucky Perfecta para acompañar con salmón, carne o pollo.

Carretera Panamericana km 5
Colonia Rancho Grande CP 36544, Irapuato, Guanajuato, MX

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