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Tortitas de Brócoli

Preparación
45 min.
Cocción
20 min.
Porciones
--

Ingredientes:

  • 1 brócoli Mr. Lucky.
  • ¼ taza de cebolla picada.
  • ¼ taza de queso mozzarella bajo en grasa, rallado.
  • 3 cdas. de pan molido.
  • 1 huevo. 
  • Sal con ajo. 
  • Pimienta. 
  • Paprika picante (opcional).

Procedimiento:

  1. Picar la cebolla y rallar el queso. 
  2. Hervir el brócoli de 5 a 10 minutos. 
  3. Escurrir el agua y picar finamente (puedes ayudarte con un procesador de alimentos).
  4. Agregar a un bowl junto con los demás ingredientes y mezclar.
  5. Formar las tortitas con la mano y colocar en una charola con papel encerado o engrasada con aceite en aerosol.
  6. Hornear por 20 minutos, voltear y hornear por 10 minutos más. (180-200ºC).
Carretera Panamericana km 5
Colonia Rancho Grande CP 36544, Irapuato, Guanajuato, MX

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