Ingredientes:

• - 1 manojo de Espárragos Mr. Lucky.
• - 2 tazas de Frijoles negros, cocidos.
• - 1/2 taza de Quinoa, cocida.
• - 1/4 Cebolla Morada en julianas delgadas.
• - 1 1/2 taza de Jitomate Cherry o Grape Mr. Lucky
• - Cilantro al gusto.
• - Semilla de Calabaza al gusto.  

Para la vinagreta

• - 1 Limón Amarillo, el jugo.
• - 1 cdita. Tahini.
• - 1 cdita. Mostaza antigua.
• - 1/4 taza Aceite de Olivo.
• Sal y Pimienta al gusto.