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Ceviche de Coliflor

Preparación
15 min.
Cocción
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Porciones
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Ingredientes:

  • 2 bolsas de floretes de coliflor Mr. Lucky.
  • 2 jitomates bola Mr. Lucky.
  • 1 zanahoria mediana.
  • 1 cebolla morada pequeña.
  • 1 chile serrano. 
  • 9 limones. 
  • ½ naranja. 
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Tostadas.

Procedimiento:

  1. Picar la coliflor cruda finamente (puedes ayudarte con un procesador de alimentos).
  2. Poner la coliflor en un bowl, exprimir los limones y la naranja. 
  3. Picar la cebolla, zanahoria, chile y jitomate en cuadritos.
  4. Agregar todos los ingredientes al bowl junto con la coliflor.
  5. Preparar las tostadas. 

*Puedes agregar aguacate. 


Carretera Panamericana km 5
Colonia Rancho Grande CP 36544, Irapuato, Guanajuato, MX

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